Heppingen. Der Kreis Ahrweiler darf sich erneut über einen kulinarischen Ritterschlag freuen: Das Gourmetrestaurant „Zur Alten Post“ von Hans Stefan Steinheuer wurde in der aktuellen Ausgabe des renommierten Restaurantführers Gault Millau Deutschland 2025 erneut unter die Top Ten der besten Restaurants Deutschlands gewählt.
Damit würdigt die Jury die außergewöhnliche Leistung eines Küchenchefs, der seit über zwei Jahrzehnten Maßstäbe setzt. Für die feine Verbindung aus klassischer französischer Haute Cuisine und regionaler Raffinesse.
Mit 19 von 20 Punkten im Gault Millau und zwei Michelin-Sternen, die das Haus seit 1999 ununterbrochen trägt, zählt Steinheuers Restaurant zu den Leuchttürmen der deutschen Spitzengastronomie. Gemeinsam mit seinem Schwiegersohn Christian Binder führt der vielfach ausgezeichnete Koch das Haus, das für viele Feinschmecker längst Pilgerstätte und Genussversprechen zugleich ist.
„Diese Auszeichnung ist eine große Ehre und zugleich Ansporn, unsere Gäste weiterhin mit höchster Qualität und kreativer Kochkunst zu begeistern“, betont Steinheuer. Seine Philosophie: kulinarische Handwerkskunst ohne Prunk, aber mit Seele – und einem tiefen Respekt vor den Produkten des Ahrtals.
Neben dem Gourmetrestaurant gehört auch der angeschlossene Landgasthof Poststuben zum Ensemble. Dort interpretiert das Team regionale Küche modern und unprätentiös – vielfach ausgezeichnet und beliebt bei Gästen aus dem In- und Ausland.
Die Platzierung unter den Top Ten des Gault Millau ist mehr als eine persönliche Auszeichnung. Sie unterstreicht die Bedeutung des gesamten Kreises Ahrweiler als Genussregion mit internationaler Strahlkraft. Es zeigt auch, dass exzellente Kulinarik, Leidenschaft und Heimatverbundenheit Hand in Hand gehen können.
