Erster Wein Jahrgangs 2026: Dagernova startet mit der Abfüllung

Bad Neuenahr. Der erste Wein des Jahrgangs 2026 kommt in die Flasche: Die Dagernova Weinmanufaktur hat mit der Abfüllung begonnen. Den Auftakt machte am vergangenen Montag der Blanc de Noir feinherb. Nach Angaben von Kellermeister Kevin Bertram war dieser Wein zuletzt ausverkauft: “Und wir wollen die ersten Flaschen sehr sehr zeitnah nach dem Abfüllstart an die Kunden ausliefern.“ Mit dem Abfüllstart beginnt für den 35-jährigen Kellermeister und seine Mannschaft nach der Traubenlese die nächste arbeitsintensive Phase. Bis kurz in die ersten Monate des neuen Jahres läuft die Abfüllung weiterer Weine.

Vom Blanc de Noir bis zum Spätburgunder

Wie der Kellermeister sagt, folgen auf den feinherben Blanc de Noir zunächst die trockene Variante des Blanc de Noir und der Weißburgunder des Jahrgangs 2026. „Anschließend stehen unter anderem unser Handschrift-Spätburgunder, Frühburgunder sowie die Basis-Spätburgunder in trocken und halbtrocken auf dem Programm.“ Auch weitere hochwertige Weine sollen abgefüllt werden, so Bertram. Insgesamt füllt die Dagernova nach Angaben des Kellermeisters 29.000 Liter Blanc de Noir feinherb. Danach werden 22.000 Liter Handschrift Blanc de Noir trocken. Hinzu kommen dann auch 16.000 Liter Handschrift Weißburgunder. Nach Bertrams Angaben soll der Grauburgunder der Dagernova erst im Februar 2027 abgefüllt werden.

Wein für das Weihnachtsgeschäft

Mit der laufenden Abfüllung bereitet sich die Weinmanufaktur natürlich auch auf das kommende Weihnachtsgeschäft vor. „Wir wollen unsere Bestände rechtzeitig ergänzen, damit unsere verschiedenen Weine für unsere Kunden zum Fest verfügbar sind.“ Besonders gefragt ist nach Angaben von Kevin Bertram der feinherbe Blanc de Noir. Er soll zunächst in den Dagernova-Vinotheken und kurz darauf auch bei regionalen Handelspartnern wie Edeka und Rewe sowie im Weinfachhandel erhältlich sein.

Vier Mitarbeiter in der Füllhalle

In der Füllhalle beaufsichtigen Markus Maldener, Claus Sickau, Heinz-Peter Bier und Falco Schurse die Abfüllung. Kellermeister Kevin Bertram koordiniert die Arbeiten. Kevin Bertram: „Nach der Traubenlese fordert nun die Abfüllsaison die Mannschaft. Die arbeitsintensive Phase wird bis Ende Dezember2026 andauern. Danach dürfte es im Keller wieder etwas ruhiger werden.“