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Anstehende Veranstaltungen

Oktober 2019

Sommelier (IHK) Fernlehrgang

1. Oktober 201930. November 2020
Bad Neuenahr-Ahrweiler, Wilhelmstraße 20
Bad Neuenahr-Ahrweiler, 53474

Veranstalter: International Wine Institute, Wilhelmstraße 20, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

2.926€

Fernlehrgang zum Sommelier Ein Sommelier verfügt über exzellente Kenntnisse in allen Fragen rund um das Thema Wein. Er steht seinen Gästen und Kunden beratend zur Seite. Der Sommelier hat eine Führungsposition im Restaurant bzw. Weinhandel, verwaltet den Weinkeller und bildet Mitarbeiter und Auszubildende aus. Das Fernstudium zum Sommelier ermöglicht den Teilnehmern, sich neben dem Beruf auf die Prüfung zum Sommelier vorzubereiten. Die Teilnehmer legen das Lerntempo selbst fest, Dabei erweitern sie ihre Fachkenntnisse und Kompetenzen in Sachen Wein. Die Weiterbildung…

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IHK-Sommelier Plus inkl. WSET® Level 3

7. Oktober 20193. März 2020

Veranstalter: International Wine Institute, Wilhelmstraße 20, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

6.950€

Ein Sommelier ist Weinexperte, Verkäufer, Lagerist, Manager und Ausbilder. Die Fortbildung zum Sommelier Plus (IHK) beinhaltet die klassischen Sommelier-Lehrgangsinhalten und WSET® Level 3. Zudem bereiten sich die Teilnehmer auf den Ausbilderschein vor. In dieser Form kann der Lehrgang gefördert werden. Vor dem fachpraktischen Unterricht zum IHK-Sommelier schalten die Verantwortlichen den Block „Ausbildung der Ausbilder“ und den Block „WSET® Level 3“ vor. So können die Blöcke auch individuell zusammengestellt werden. Teilnehmer profitieren neben dem Präsenzunterricht vom „E-Learning“ und vervollständigen ihr Wissen…

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November 2019

Assistant Sommelier (IWI) inkl. WSET® Level 2

11. November15. November
Bad Neuenahr-Ahrweiler, Wilhelmstraße 20
Bad Neuenahr-Ahrweiler, 53474
+ Google Karte

Veranstalter: International Wine Institute, Wilhelmstraße 20, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

1.250€

Unser Lehrgang zum Assistant Sommelier (IWI) ist der Einstieg in die große Welt der Weine und richtet sich an junge Mitarbeiter im Restaurant, Einzel- und Großhandel sowie im Getränkevertrieb. Die Teilnehmer erwartet ein Exkurs in die wichtigsten Weinbauländer Europas. Als Grundlage bieten wir Ihnen eine intensive sensorische Ausbildung. Lernen Sie das Wesentliche über Rebsorten, Boden, Klima und Ausbaustile und profitieren Sie von den Erfahrungen bester Sommelierausbilder. Ein besonderes Highlight ist der Unterricht „Arbeiten am Tisch des Gastes“. Dabei werden die…

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Ganz viel Gans

16. November @ 18:00

Veranstalter: Dagernova Restaurant & Weinstube

39,00€

Unter dem Motto „GANZ VIEL GANS“ freuen wir uns, Sie am 16.11.2019 bei uns in Dernau mit einem Begrüßungsdrink willkommen zu heißen. Wir starten um 19 Uhr und versprechen Ihnen einen Abend rund um die kulinarischen Genüsse der Martinsgans. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um Reservierung! – 3-Gang-Menü – Beginn 19 Uhr 39,- Euro (inkl. Begrüßungsdrink & 3-Gang-Menü) Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um Reservierung! – Gerne auch telefonisch unter 02643 8321.

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Im Gänsemarsch durch die Weinberge

22. November @ 18:0023:00

Veranstalter: Dagernova Weinmanufaktur

75,00€

Erleben Sie zusammen mit uns und dem Restaurant Hotel Kalenborner Höhe einen Sektempfang in unserem romantischen Winzerhof, eine Fackelwanderung durch die Weinberge sowie ein deftiges Gänse-Essen in der Eventhalle der Dagernova Weinmanufaktur in Dernau. Und das erwartet Sie: Treffen im Winzerhof des alten Winzervereins in Dernau Sektempfang und Canapés Fackelwanderung durch die Weinberge rund um Dernau mit Glühweinrast Deftiges Gänse Essen begleitet von erlesenen Dagernova Weinen Abgerundet wird der Abend mit einem Haus-Digestif 75,00 € pro Person Beginn der Veranstaltung:…

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IWI: Weinkenner Level 1 Basic

23. November24. November

Veranstalter:

349,00€

Ein stilsicherer Umgang mit Weinen will gelernt sein und basiert auf geschulter Sensorik und Fachkenntnis. Das modular aufgebaute Schulungskonzept zur/zum Weinkenner/-in bietet eine intensive, internationale und sehr praxisbezogne Weinausbildung. Teilnehmer lernen in diesem ersten Modul auf Sommelier-Niveau alles über Weinsensorik und -ansprache, Weinanbau und – herstellung, EU-Recht sowie das Weinland Deutschland. Bauen Sie anschließend mit den Weinkenner-Modulen Level 2 Advanced und Level 3 Professional Ihr Weinwissen weiter auf. Wenn Sie an allen drei Modulen erfolgreich teilgenommen haben, erhalten Sie das…

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Im Gänsemarsch durch die Weinberge

23. November @ 18:0023:00

Veranstalter: Dagernova Weinmanufaktur

75,00€

Mitwanderer erleben mit der DAGERNOVA und dem Restaurant Hotel Kalenborner Höhe einen Sektempfang im romantischen Winzerhof, eine Fackelwanderung durch die Weinberge sowie ein deftiges Gänse-Essen in der Eventhalle der Dagernova Weinmanufaktur in Dernau schließt sich an. Und das erwartet die Mitwanderer: Treffen im Winzerhof des alten Winzervereins in Dernau Sektempfang und Canapés Fackelwanderung durch die Weinberge rund um Dernau mit Glühweinrast Deftiges Gänse Essen begleitet von erlesenen Dagernova Weinen Abgerundet wird der Abend mit einem Haus-Digestif Kartenhotline : 0 26…

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Dezember 2019

Weinkenner Level 2 Advanced

7. Dezember8. Dezember

Veranstalter: International Wine Institute, Wilhelmstraße 20, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

349,00€

Das Aufbauseminar vermittelt Ihnen – auch wenn Sie das Weinkenner Level 1 Basic nicht absolviert haben – umfassende Kenntnisse über die berühmtesten Anbaugebiete in Frankreich, Italien, Österreich und Spanien. Repräsentative Weine stärken Ihre Verkostungstechnik und zeigen praxisnah Unterschiede auf. Seminarinhalte: Abschnitt 1 Spanien – Klassifizierung und Anbaugebiete, z. B.: Rioja, Ribera del Duero, Besonderheiten von Sherry Portugal – Klassifizierung und Anbaugebiete, z. B.: Vinho Verde, Douro, Besonderheiten von Portwein Österreich – Klassifizierung und Anbaugebiete, z. B.: Wachau, Neusiedlersee, Burgenland, Steiermark…

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Weinsensorik im International Wine Institute

14. Dezember
Bad Neuenahr-Ahrweiler, Wilhelmstraße 20
Bad Neuenahr-Ahrweiler, 53474
+ Google Karte

Veranstalter: International Wine Institute, Wilhelmstraße 20, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

199,00€

Über Geschmack lässt sich bekannterweise nicht streiten – oder doch? Für viele wein- und genussorientierte Menschen ist die sensorische Weinbeschreibung von Winzern und Weinexperten zunächst ein Rätsel. Oft ist die Beschreibung des eigenen sensorischen Eindrucks auch eine Hemmschwelle. Warum schmeckt der Wein so gut? Was rieche ich hier? Was bedeutet rebsortentypisch? Nur einige Fragen, die Sie sich sicher schon oft gestellt haben. Das Kulturgut Wein ist so facettenreich wie kaum ein anderes Getränk. Primär-, Sekundär- und Tertiäraromen prägen Geruch und…

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Das IWI-Weinsensorik-Seminar

14. Dezember

Veranstalter:

199,00€

Über Geschmack lässt sich bekanntermaßen nicht streiten – oder doch? Für viele wein- und genussorientierte Menschen ist die sensorische Weinbeschreibung von Winzern und Weinexperten zunächst ein Rätsel. Ein Aromenparcours sensibilisiert die geruchlichen Eindrücke der Teilnehmer, das IWI-Degustationsset hilft bei der systematischen Weinbeschreibung, bei veränderten Wasserproben können Teilnehmer ihre eigene Geschmacksempfindlichkeit feststellen und an beispielhaften Weinen ihre Weinwahrnehmung trainieren. Seminarinhalte: Grundlagen der Weinsensorik Aromenparcours Geschmacksempfindlichkeitstest Systematische Weinverkostung charakteristischer Weine IWI-Degustationsset (inkl. Kursunterlagen und Teilnahmebestätigung)

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Veranstaltungen für die Woche vom 11. November 2019

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16. November @ 18:00
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